Julmust

Julmust är – tillsammans med sitt påsksyskon Påskmust – en svensk sötad och kolsyrad dryck (läskedryck) med bl.a. malt och humle i sin smakpalett. Drycken som väl får anses vara självklar till svensk jul (och påsk) som bordsdryck drickes av båd’ gammal och ung; och de allra flesta svenskar kan inte tänka sig en jul utan julmust.

Klassisk julmustetikett från Bancobryggerier (bild lånad från deras hemsida).

Klassisk julmustetikett från Bancobryggerier (bild lånad från deras hemsida).

Julmusten fyller i år (2010) 100 år! Uppfanns av en familj vid namn Roberts i Örebro som alternativ till den tidens lite ”tyngre” drycker, d.v.s. de alkoholhaltiga. I början salufördes den som ”julöl” men ganska snart fick den sitt nuvarande namn.

I resten av världen är den amerikanska drycken Coca-Cola oerhört populär kring jul, men Sverige utgör härvidlag det kanske främsta undantaget. Numera saluför t.o.m. Coca-Cola-bolaget sin egen julmust! All julmust som tillverkas utgår från Roberts’s mustessens och det uppges att endast två personer i familjen känner till receptet. Varje bryggeri kan genom att variera vatten-, essens- & kolsyrehalten skräddarsy ”sin” julmust. Lagring påstås förbättra denna dryck avsevärt och den förutseende julfiraren köper sin julmust ett år i förväg!

Julmust passar förvånansvärt bra till en god cigarr och många äro de cigarrister som njuter julaftons stora julcigarr med ett butelj kyld julmust vid sin sida! Rekommenderas!

Mer om julmust: DN

Published in: on 29 november, 2010 at 00:23  Kommentera  
Tags:

The URI to TrackBack this entry is: https://bukfacon.wordpress.com/2010/11/29/julmust/trackback/

RSS feed for comments on this post.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: