En doppsko är en ”guldkantad” drink blandad av konjak eller någon annan brandy (druvsprit) och punsch, Proportionerna bör vara hälften av vardera.
Ordet avser ju egentligen det mässingsbeslag man finner längst ned på promenadkäppar, marskalksstavar etc. – den del som stöter i marken vid gång och som skyddar trästaven. Hur det kommit att även benämna en dryck är okänt men med lite fantasi kan man väl tänka sig att en punschmugg med mässingsfärgad dryck lite påminner om metallbeslaget.
Se även uppslagsordet guldkant.